钙在作物中的三大作用

钙在作物中具有很重要的用途，能促进细胞壁的合成，酶的合成已经中和酸性解毒效果。有机离子钙比无机钙具有更好的吸收效果，特别是复合的有机水溶性的离子钙，是作物优先吸收的成分。钙在作物中的三大作用大致如下。

1，中和酸性和解毒作用

钙能中和代谢过程中产生的有机酸，形成草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等不溶性有机酸钙，能调节植物体内pH值，稳定细胞内环境。钙可促进硝态氮的吸收，这与氮代谢有关，它有助于减少植物中的硝酸盐，中和植物体内的有机酸，对代谢过程中产生的有机酸有解毒作用。如钙可与产生的草酸形成草酸钙结晶，避免草酸过多的不良影响。钙也对植株挺立和茎秆硬度起作用。钙还会影响籽粒形成，许多种子中有肌醇六磷酸钙镁。固氮细菌同时也需要大量钙素参与。

2，钙是植物细胞质膜和细胞壁的组成成分

钙主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等，在液泡中有大量的有机酸钙，如草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。大部分钙与果胶酸结合生成果胶酸钙固定在新生组织的细胞壁中，加固植物结构。钙大部分位于细胞壁中，其中，有两个区域含钙较多。一个是相邻两个细胞的细胞壁之间的胞间区;一个是细胞壁靠近质膜的交界处。在这两个区域钙与果胶质形成果胶酸钙，从而稳定细胞壁的结构。钙对细胞和细胞壁的这些作用使其能够调节碳水化合物的转运。细胞壁果胶酸钙的多少与真菌侵染组织的敏感性和果实成熟早晚有关，这对降低果品贮藏期间病害感染也有明显的作用。

3，酶促作用

钙是一些重要酶类的活化剂。钙与环状多肽结合而成的化学物质钙调素，在控制植物细胞膜的功能和酶的活性方面起重要作用。它还参与离子和其他物质的跨膜运输。此外，钙还有协调阴阳离子平衡和渗透调节作用。

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